Michikusa道草極東海運のスタッフが日々の出来事をつづります。

うどん 一寉

 4月から10年ぶりに門司港で勤務しています。昔と随分変わっており、事務所の周りはマンションが沢山あると同時に、大型店舗やコンビニに対抗できずに商店街が閑散としています。

 毎日のお昼を何にするかと思い、お昼休みに近所を散策すると昔からある大三元(ラーメン屋)を発見しました。たまに食べるラーメンは美味しいですが毎日という訳にもいかず、同僚から聞いていた事務所近所のショッパーズ老松商店街の「一寉」(いっかく)に入り一寉うどんを食べたところ…ん!美味い!…。

 出汁は昆布と鰹節で、麺は少し柔らかいですが腰があり、何よりトッピングに豚バラが3枚も載っています。更に海老天、かまぼこ、ワカメ、細ねぎに生卵、お結びと豪華絢爛とは言い過ぎですが、美味しいのと同時にお腹も大満足です。

 特筆すべきは注文後に海老のてんぷらを揚げ、お結びはその場で綺麗な三角に結んでくれます。若干時間が掛かりますが、食べるお客さんの事を考えた愛情いっぱいの「一寉うどん」でした。門司にお見えの際に関心のある方はご案内します。

 

2017/5/19 金曜日 9:23:04 kyokuto|個別ページComments (0)| カテゴリ: お知らせ

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